バジルがとてもおいしそうに育ちました。

農園には珍しいハーブが色々とあります。
その中の一つ。オレンジバーム。

レモンバームのオレンジバージョンで、
葉はレモンバームより少しホワホワしている感じです。
香りはほのかに甘く濃い香りで、
個人的にはハチミツのような香りに思えます。

デザートやカクテルのトッピングとしても人気のハーブです。

久々の晴れ間です。
やはりお天気は気持ちが良いですね＾＾。

日光を浴びてイキイキしている植物、右がレモングラスで左が稲（お米）です。

どちらもイネ科。
葉っぱの感じが良く似ています＾＾

ハイビスカスローゼルが成長して真っ赤でツヤツヤな蕾をつけました。

日光のあたるところに置いてあげるとますます元気になります。

2020年6月23日現在　背丈70㎝～　15㎝ポット

収穫が楽しみです＾＾。

去年収穫したハイビスカスローゼルの実

●お問い合わせはこちらまでお気軽に下さいませ。
価格￥1,800～（税抜き）
http://gh-koyama.co.jp/contact/

●ハイビスカスローゼルを使ったハーブティーはこちら
https://gh-koyama.co.jp/shop/2018/12/17/%e3%83%8f%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%80%80%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e3%83%8b%e3%83%b3%e3%82%af%e3%82%99%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%b1%e3%82%a2/

エルダーフラワーの苗がぐんぐん育っています。

写真6月23日現在　15㎝ポット　背丈は80㎝～

白くて可憐な花をたくさん咲かせて、その花は花粉対策として常時飲まれているハーブティとして有名ですが、体を温める作用もあるので冬はもちろん、エアコンを使用する夏にも役立つハーブです。

地植えすると結構大き目な木になります

●価格￥2,000（税抜き）～
御入用の方はこちらまでお問い合わせください。
http://gh-koyama.co.jp/contact/

 

夕方になり暑さも和らいできた農園

春先から咲き続けているソープワートの花は、
ほんのりピンク色で近くによるとほんのりと
爽やかな甘い香りがします。

ソープワートは昔から石鹸として使われていたハーブで、
直訳すると「せっけん草」、和名ではシャボンソウと言います。
サポニンという成分を含んでいて水をつけて揉むと泡立ちます。

水につけて揉むだけでも泡立ちますが、石鹸を作るにはさらにひと手間。

適当な大きさに切ってお鍋で煮ます。

煮ること約20分。お湯がソープワートがしんなりしてお湯が茶色くなってきました。

この茶色くなった液体を泡立てるとあっという間に泡立ちます！

ソープワート液はウールやレース、昔の繊維などの繊細なものの洗濯に利用できるそうです＾＾。

ソープワートについてのお問い合わせはこちらまで＾＾
http://gh-koyama.co.jp/contact/

真夏のような青空の下、
背丈より伸びたマロウブルーは次々と花を咲かせます。

後ろある木はティーツリー。ふわふわの白い花を今年も咲かせました。

茨城県でもいよいよ梅雨入りということで

「お天気なうちに収穫だ！」

と意気込みましたが・・・。暑いー！

バテバテになりながらの収穫です。

摘んですぐに乾燥させます。
↓
1週間後

乾燥させるとピンク色の花がきれいな紫色になります。

マロウブルーについてはこちらまで
http://gh-koyama.co.jp/contact/

マロウブルーを使ったハーブティ
https://gh-koyama.co.jp/shop/2018/12/17/%e5%a4%9c%e6%98%8e%e3%81%91%e3%81%ae%e3%83%86%e3%82%a3%e3%82%b5%e3%82%99%e3%83%bc%e3%83%8c/